發(fā)布時間:2023-11-14 11:14:47
序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨特的藝術,我們?yōu)槟鷾蕚淞瞬煌L格的5篇倉儲管理基本知識,期待它們能激發(fā)您的靈感。
倉儲管理是高職物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系中的一門核心課程,是專業(yè)必修課,側(cè)重于實務性技術,具有較強的實用性和可操作性。通過本課程的學習可使高職物流管理專業(yè)的學生,具有高素質(zhì)勞動者所必需的基層倉儲操作管理能力,為各企事業(yè)單位培養(yǎng)出“懂、會、做”倉儲進出庫作業(yè)、倉儲單證制作、在庫作業(yè)的操作技能型人才。
1課程設計的思路
1.1教學理念
堅持“以物流倉儲工作過程為導向、學生為主體、能力為本位”的教學理念,把提高學生的實踐技能與應用能力放在首位,使“寓教于學、寓學于練、寓練于做”一體化,實現(xiàn)能力目標的培養(yǎng)和知識目標的傳授,從而使課程理論知識點在實際工作任務完成中被學生所掌握,崗位實踐操作技能在學生動手中得到鍛煉和加強。
1.2教學模式
根據(jù)高職學生的特點,倉儲管理課程理論教學以“必須、夠用”為原則,弱化理論,課程實踐教學以“實際、實用”為度,注重倉儲的入庫、在庫、出庫作業(yè)操作實際動手能力的培養(yǎng),教學組織采用班級集中授課與分組實訓相結合的形式。在進行物流倉儲理論教學時,注重與倉儲作業(yè)實驗實訓教學的內(nèi)在聯(lián)系和相互配合,根據(jù)高職學生的自身條件和實際情況,結合學校的教學軟、硬件環(huán)境,做到理論聯(lián)系實際。利用現(xiàn)實模擬數(shù)據(jù),使日常的單元教學通過課堂單元實訓充分理解倉儲的入庫、在庫、出庫作業(yè)任務及其具體操作,期末再通過一周的課程綜合實訓,全面、系統(tǒng)熟悉倉儲的入庫、在庫、出庫各環(huán)節(jié)作業(yè)流程,以實現(xiàn)知識結構與認知能力的有效融合,真正提高高職物流管理專業(yè)學生的倉儲操作管理能力。
2課程教學目標的設計
2.1設計總體目標
通過學習倉儲管理課程,使高職物流管理專業(yè)學生具備高效完成倉儲操作管理工作,所必需的基本知識理論與基本操作技能,熟悉倉庫的基本作業(yè)流程及其各項工作任務的特點和相互之間的關系,為高職物流管理專業(yè)學生提高全面素質(zhì)、實踐技能和繼續(xù)學習能力提供準備,培養(yǎng)高職物流管理專業(yè)學生對實際工作問題的分析、獨立思考、發(fā)現(xiàn)和解決的能力。注重培養(yǎng)高職物流管理專業(yè)學生的科學態(tài)度與求實創(chuàng)新精神,強化其職業(yè)道德意識和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成意識。
2.2設計具體目標
2.2.1專業(yè)知識目標
通過倉儲管理課程的學習,準確了解我國現(xiàn)階段物流企業(yè)的倉儲發(fā)展情況和操作水平,以及倉儲成本的控制;熟悉倉儲規(guī)劃、倉庫布局基本理論及庫存商品保管基本知識;掌握倉儲入庫、在庫、出庫作業(yè)的基本操作知識。側(cè)重培養(yǎng)高職物流管理專業(yè)學生形成依據(jù)現(xiàn)有倉儲環(huán)境和設施設備條件,解決實際問題的思維模式和思維習慣。
2.2.2專業(yè)能力目標
通過本課程的學習,能正確根據(jù)倉庫實際利用率進行合理規(guī)劃和布局設計;能熟練進行貨物進出庫作業(yè)及在庫貨物的保管、養(yǎng)護;會進行貨物ABC分類、儲位分配等技術操作;能根據(jù)實際貨物及操作環(huán)境進行相關單證的填制。
2.2.3職業(yè)素質(zhì)目標
以學生為主體,物流管理專業(yè)學生通過自我學習,以適應現(xiàn)代物流企業(yè)倉儲管理技術的發(fā)展。在完成倉儲作業(yè)過程中能吃苦耐勞、愛崗敬業(yè),嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,具有較強的安全意識;在完成貨物保管、養(yǎng)護任務的同時,具有團隊協(xié)作能力和較強的組織管理能力。
3倉儲管理課程教學活動的設計
3.1設計課程教學內(nèi)容
倉儲管理課程采用模塊教學法,整個課程教學內(nèi)容體系(見表1),主要分為3個教學模塊,即倉儲基礎知識、倉儲作業(yè)、倉儲成本管理。其中,倉儲作業(yè)為教學重點,依據(jù)“必須、夠用”“實際、實用”原則,著重介紹四個子模塊,即倉庫規(guī)劃與布局、倉庫作業(yè)管理、庫存管理、倉儲包裝技術,為強化高職物流管理專業(yè)學生倉儲進出庫及在庫作業(yè)操作技能訓練,增加一周課程綜合實訓教學模塊。
3.2設計能力訓練項目
本文主要根據(jù)倉儲管理核心工作環(huán)節(jié)設計能力訓練項目(見表2),注重每個核心工作環(huán)節(jié)的能力訓練,特別是貨物出入庫作業(yè)的優(yōu)化訓練,通過日常的課堂單元實訓和期末一周的課程綜合實訓,進行出入庫各環(huán)節(jié)的能力訓練,達到倉儲操作管理工作職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的提升,也為后續(xù)課程的學習奠定基礎。
4倉儲管理課程評價考核的設計
對于高職學生的課程學習評價考核,首先,應關注他們的學習態(tài)度,其次,再關注他們的知識理解和技能掌握。評價考核的形式及手段可以多樣化,做到學習效果評價考核與學習過程評價考核相結合、做到定性評價考核與定量評價考核相結合,充分關注高職學生的個性化、差異化發(fā)展,建立公正、客觀的評價考核體系。倉儲管理課程學習的評價考核,可將其分為過程評價考核部分和終結評價考核部分。其中,課程學習的過程評價考核部分占60%,具體可包括平時成績30%(平時作業(yè)、考勤情況、課堂表現(xiàn)各占10%)和實驗實訓30%(日常單元實訓占10%,期末綜合實訓占20%);課程學習的終結評價考核占40%,采用試卷考核形式,主要考核高職物流管理專業(yè)學生對倉儲管理基本理論、基本知識、貨物出入庫流程設計及倉儲單證處理技能的掌握。整個評價考核體系改變了以往一卷定成績的弊端,全面、有效、科學地評價考核學生的知識、能力及其素質(zhì)水平。
5結語
學生在變化,社會在進步,未來倉儲管理課程實際教學還應秉承用心教書育人的理念,進一步改革創(chuàng)新、與時俱進,不斷提高應用型課程的教學質(zhì)量,為當今社會培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神和實踐能力,真正“懂、會、做”的應用型高素質(zhì)人才。
主要參考文獻
[1]李鐵峰.高職院校《統(tǒng)計基礎》課程的教學設計探討[J].才智,2016(24).
[2]周學勤.物流倉儲管理[M].長春:吉林大學出版社,2009.
關鍵詞: 倉儲崗位技能 倉儲作業(yè) 課程實踐
倉儲就是指通過倉庫對暫時不用的商品進行儲藏和保管。倉儲崗位要求倉儲崗位人員具備專業(yè)的倉儲知識,了解相關儲存管理要求。倉儲是物流系統(tǒng)中一個不可缺少的功能要素,保持倉庫商品原有的使用價值,加快商品周轉(zhuǎn)速度,節(jié)約商品流通費用,為貨物進入市場做好準備。
一、倉儲崗位從業(yè)人員需要具備的條件
要想成為一名合格的倉儲管理人員,就要具備以下“七要”條件:一要認真貫徹倉庫管理工作方針,有高度的責任感,有敬業(yè)精神,樹立為客戶服務、為生產(chǎn)服務的觀念;二要嚴格遵守倉庫管理的規(guī)章制度和工作規(guī)范,嚴格履行崗位職責,做好貨品驗收、保管保養(yǎng)和貨品出庫的工作,嚴格執(zhí)行每一項手續(xù)制度,做到有收據(jù)、有憑證,及時準確登記、銷賬,核對完后,做好收貨、保管和發(fā)貨三項任務,盤點庫存消耗不得超過損耗標準,如果出現(xiàn)與賬目不符的情況,及時向上級匯報;三要熟悉倉庫的布局、結構、技術定額,熟悉倉庫規(guī)劃,掌握操作要求,妥善安排貨位,合理高效利用倉庫,排放整齊,方便作業(yè);四要熟悉貨品的特性和保管要求,有針對性地進行保管,保護好貨品的質(zhì)量,熟練填寫表單,熟悉倉儲合同;五要重視倉儲成本管理,妥善保管好廢料,進行分類處理,做好回收工作,提高倉儲的經(jīng)濟效益;六要加強學習和訓練,熟練掌握管理技巧,并運用到倉儲管理實踐中,還要及時掌握新的倉儲技術,不斷提高倉儲管理水平;七要在工作過程中嚴格執(zhí)行倉庫安全管理的規(guī)章制度,防火、防盜、防破壞,確保人身、貨品、設備安全。
二、針對倉儲工作人員必備條件對倉儲作業(yè)實務課程建設提出相關建議
1.實驗室建設方面。
(1)確定實訓室項目的建設目標
服務區(qū)域經(jīng)濟是各級各類職業(yè)院校的一項重要任務。從服務區(qū)域經(jīng)濟角度看,要以服務為主旨,把就業(yè)作為一種方向指引,建設實訓室項目。要把服務和就業(yè)這兩點作為中職學校培養(yǎng)學生的關鍵,培養(yǎng)學生的職業(yè)技能,完成學業(yè),把所學專業(yè)知識運用到企業(yè)實際工作中,適應工作環(huán)境。在學生實訓過程中,實訓內(nèi)容要切實結合企業(yè)崗位的實際任務,充分考慮到區(qū)域經(jīng)濟狀況和對人才的需求。為此,我們將倉儲作業(yè)的實際工作過程轉(zhuǎn)化為典型工作過程,以倉儲軟件為平臺,開發(fā)《倉儲作業(yè)實務》課程的實訓項目。
(2)結合教學環(huán)節(jié)規(guī)劃物流實訓室功能
實踐教學環(huán)節(jié)可以分為校內(nèi)實訓和校外實訓兩部分,物流實訓室功能通常定位在校內(nèi)實訓環(huán)節(jié)上,我們要結合教學環(huán)節(jié),規(guī)劃物流實訓室的功能以規(guī)劃物流實訓室。物流實訓室內(nèi)的建設要和企業(yè)實際運作環(huán)境相似,讓學生在室內(nèi)實訓時如同置身在企業(yè)作業(yè)環(huán)境中。另外,還要注重人才培養(yǎng),實現(xiàn)培養(yǎng)目標,掌握現(xiàn)代物流管理方法,熟悉事務專業(yè)知識操作,成為高新技術應用型人才,全面開展實訓教學,還要結合其他相關專業(yè),多元化擴展實訓室功能。
2.教學方面。
(1)倉儲實務課程介紹
目前,物流已經(jīng)成為我國支柱產(chǎn)業(yè),發(fā)展現(xiàn)代物流,對經(jīng)濟和社會有重要意義。倉儲作業(yè)與管理是物流活動的兩大基礎支柱,在專業(yè)學習中有無可替代的核心地位。通過工學結合、校企合作的任務驅(qū)動型項目活動培養(yǎng)學生的職業(yè)道德、專業(yè)技術水平、可持續(xù)發(fā)展能力。物流專業(yè)中開設的倉儲管理實務、運輸管理實務、物流客戶服務、物流信息技術、國際物流業(yè)務和物流成本管理這六大核心課堂是對倉儲作業(yè)實務進行的一個系統(tǒng)性概括,講解倉儲作業(yè)實務涉及的方方面面。通過這些課程,學生掌握倉儲管理的基本知識和基本技能,形成一定的學習能力和實踐能力,培養(yǎng)誠實守信、善于溝通的團隊意識,把理論和實踐相結合,邊講邊學,邊學邊做。
(2)開發(fā)思路
服務區(qū)域經(jīng)濟是中職學校的基本功能,通過課程開發(fā),滿足社會對人才的需求,要求學校和企業(yè)之間建立橋梁,多給予學生實踐的機會,實現(xiàn)工作與課程相結合。
(3)課程開發(fā)步驟
第一步,市場調(diào)研。以小組為單位,進行分批調(diào)研,確定物流專業(yè)的培養(yǎng)目標,實現(xiàn)工學結合、校企合作的新教學模式,為課程開發(fā)奠定基礎;第二步,學習領域開發(fā)。根據(jù)調(diào)研結果,高職院校老師進行專業(yè)探討和課程研究,分析物流管理專業(yè)的工作崗位,確立物流工作崗位領域,把倉儲作業(yè)實務課程作為物流管理的核心;第三步,從學習領域到學習情境的轉(zhuǎn)換。劃分學習內(nèi)容,建立學習領域框架,完成學習工作中的每一項任務,確定教學方向,找準對應的工作目標,開發(fā)學習領域課程。
三、關于倉儲作業(yè)實務課程實踐方面的建議
1.重構課程體系。
加強對倉儲管理作業(yè)實務教材及課件的修訂,改革教學內(nèi)容,更新教學方法,以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為出發(fā)點,改變傳統(tǒng)的教學模式,重新編排倉儲作業(yè)實務課程內(nèi)容。
2.應用項目教學法,進行情境教學。
要加強課程改革方面的科研,以工作課程的教學目標為方向,按照教學內(nèi)容進行課程改革。只有及時改進教學方法,才能符合社會發(fā)展要求,有利于人才培養(yǎng)。結合情境教學,讓學生了解當下社會發(fā)展趨勢,確立學習和發(fā)展的方向。
3.強化實訓。
強化師資隊伍的培養(yǎng)和建設,改進傳統(tǒng)教學模式,注重教學成果,充分利用物流實訓室的功能,增加實訓項目,重視教學實踐,了解學生對教學的掌握程度,提高學生的實際操作能力,實現(xiàn)工學結合、校企合作,不斷擴大實訓基地。
4.改革考核方式。
在倉儲管理實務課程實踐中,進一步完善試題庫的建設和整合,要對考核制度進行改革,根據(jù)課程內(nèi)容,實施情境教學,完善物流師職業(yè)技能題庫的建設并及時更新,應用高效的考核方式,獲取有益的考核成果。
四、結語
倉儲活動的貨物的物流作業(yè)具有關鍵性的聯(lián)結功能,因此在進行倉儲作業(yè)時要充分發(fā)揮倉庫的功能。物品由入庫作業(yè)、出庫作業(yè)直至送達消費者手中,最重要的是物品的在庫管理,如何對貨物進行有效的放置和規(guī)劃,影響整個物流作業(yè)的順暢與否。因此,運用現(xiàn)代物流理念確定倉儲部門的職責,規(guī)范倉儲業(yè)務運作,提高倉庫的利用率、倉庫管理的工作效率和服務質(zhì)量,將有利于提升倉儲的整體管理水平。
參考文獻:
[1]鄒敏,雷春華.基于工作過程的《倉儲實務》課程開發(fā)與實踐[J].職業(yè),2009,(20).
[2]李建玲,李懷湘,劉亞梅.《倉儲管理》精品課建設探索[J].天津職業(yè)院校聯(lián)合學報,2007,(03).
【關鍵詞】課程改革;課程設計;整體設計;單元設計
倉儲管理是物流管理專業(yè)的重要專業(yè)課之一,是一門重要的職業(yè)核心課程。本課程以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線、以工作過程為導向、以崗位需求為目標構建合理的教學體系基于工作過程,對知識點重新排序,按完成工作任務的順序進行教學。
經(jīng)過幾年的建設,本課程已形成自己的特色,取得了良好的效果。
一、課程基本定位
《倉儲管理》是物流管理專業(yè)的一門核心主干課,課程培養(yǎng)目標定位為:培養(yǎng)掌握倉儲管理的基本知識,懂得倉儲物資的保管與防護,會選擇使用倉儲的各種設施設備,熟悉倉儲業(yè)務作業(yè)流程,能頂崗作業(yè),能勝任倉庫管理員等一線倉儲業(yè)務和一線倉庫主管工作的應用型人才。
二、課程設計的理念與思路
我們的課程設計理念是:構建“項目導向、任務驅(qū)動、模擬仿真實訓與企業(yè)頂崗實習相結合”的系統(tǒng)化的模塊式的課程人才培養(yǎng)模式。
課程設計以倉儲管理相關工作崗位群所對應的職業(yè)素質(zhì)、專業(yè)知識和職業(yè)能力要求來構建課程模塊教學體系,選取與之相對應的教學內(nèi)容,然后以倉儲管理相關工作崗位群的工作過程為依據(jù)來整合與序化各模塊教學內(nèi)容。通過課堂理論教學、實訓室物流3D模擬實訓、倉庫認知參觀、教學實習、企業(yè)頂崗實習,并輔之以網(wǎng)絡教學、企業(yè)經(jīng)營模擬演練、社會實踐、技能比賽等辦法與措施,做到教學做相結合。
三、教學內(nèi)容設計
根據(jù)倉儲崗位真實工作過程設計的項目模塊組合作為教學內(nèi)容, 按照崗住知識目標、技能目標和職業(yè)素養(yǎng)目標的序列,確定課序,安排進度,規(guī)定學時。我們以學習情境組織教學內(nèi)容,主要根據(jù)項目、崗位、流程、任務進行設計,在設計的過程中我們遵循了由易到難、由簡單到復雜的過程;科學設計學習性工作任務,教、學、做結合
在學習情境設計方面,將倉儲管理課程體系組合為模塊式教學。授課計劃模塊為以下六個模塊:
模塊一,倉儲管理基礎
模塊二,倉庫與倉儲設施
模塊三,倉儲規(guī)劃設計
模塊四,倉儲業(yè)務管理(含庫存管理、儲存業(yè)務管理)
模塊五,貨品保管與安全管理
模塊六,倉儲成本與效益分析。
四、教學方法與教學手段設計
(一)總體思路
《倉儲管理》作為一門實踐性很強的專業(yè)核心課程,在教學的過程中,要充分利用學院和企業(yè)這兩種資源,采用傳統(tǒng)講授,演示與研討、高度仿真環(huán)境下的模擬演練、實訓、實習等各種先進方法相結合、現(xiàn)代多媒體教學與企業(yè)現(xiàn)場實踐教學相結合。在教學中要運用搜集的大量國內(nèi)外倉儲管理音像視頻資料和在倉儲企業(yè)實地拍攝的圖片、錄像資料穿插演示,并結合案例教學,重視師生間互動和學生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)和發(fā)揮。
教學中要注重教學做的結合,邊講邊學,邊學邊做,邊做邊學。
通過網(wǎng)絡教學平臺,提供豐富的教學資源,促進學生自主學習,實現(xiàn)師生間的互動,提高知識容量和成果的前沿性,有針對性地指導學生自主學習。
(二) 教學手段及其表現(xiàn)形式
1 精心制作了《倉儲管理》多媒體課件和搜集了大量的視頻資料,課件穿插了大量倉儲設施設備圖片和圖表,重點解決了傳統(tǒng)教學中演示困難問題,便于學生理解。課件內(nèi)容與視頻資料緊扣職業(yè)崗位作業(yè)流程和課程教學大綱的要求,與教材緊密配套,實用性強,教學生動直觀,取得了較好的效果。
2 加大對實訓室的投入,使用了物流3D實訓模擬軟件和倉儲管理軟件,形成了能同時容納50名學生進行高度仿真環(huán)境下的倉儲業(yè)務實訓。
3 建立了校外實踐基地。先后與華宇物流、中儲成都分公司、成都新華文軒配送中心、成都金誠物流、成都蘇寧電器配送中心等企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議和開展校企合作,這些企業(yè)作為學校的物流專業(yè)實踐基地。能夠接納學生到基地參觀學習、課程實習、企業(yè)頂崗實習,或讓學生在寒、暑假到這些企業(yè)去參加社會實踐。
五、考核設計
改變了原來的課程由一份試卷閉卷考試定成績的傳統(tǒng)考核方法,課程考核評定由“平時表現(xiàn)與作業(yè)實訓考核+期中考核+期末考核”這三個部分組分。課程著重考核學生的學習態(tài)度,對知識的理解和技能掌握情況,大大地激發(fā)了學生對學生的自覺性和求知欲望。
六、結束語
本課程教學資源豐富,并采用了3維動畫物流實訓系統(tǒng)形式,實現(xiàn)從學校到就業(yè)上崗的零距離本課程已經(jīng)具有視頻錄像、網(wǎng)絡課程、教學短片、在線模擬實訓、在線答疑、電子課件、電子作業(yè)、授課教案、師生互動和教學信息反饋平臺。
【參考文獻】
“倉儲管理實務”是甘肅武威職業(yè)學院物流管理專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。該課程在學生學習了先修課程“物流基礎”的前提下開設,同時,又為后續(xù)的“運輸管理”、“采購管理”、“庫存管理”、“供應鏈管理”等專業(yè)課程提供了知識支撐。通過該課程的學習,能夠培養(yǎng)學生倉儲經(jīng)營管理、倉儲設備操作、倉儲作業(yè)組織等多種崗位職業(yè)能力,以及分析問題與解決問題能力、與人溝通交流能力、團隊合作能力、從事相關職業(yè)應具備的道德素養(yǎng)及可持續(xù)發(fā)展能力,為學生的順利就業(yè)奠定基礎。
二、“倉儲管理實務”課程目標
(一)課程總目標
通過本課程的學習,將使學生對倉庫選址與規(guī)劃、倉儲作業(yè)設備、倉儲作業(yè)流程(入庫作業(yè)、在庫管理、出庫作業(yè))、庫存控制、倉儲商務管理、倉儲成本分析、倉儲管理信息技術、倉儲的安全和特殊貨物管理等知識有較全面的了解。要求學生重點掌握倉庫入庫作業(yè)、在庫管理、出庫作業(yè)的流程、組織與實施,并使學生能將倉儲管理與配送管理、采購管理、運輸管理等課程的內(nèi)容有機結合起來,形成專業(yè)系統(tǒng)知識;通過模擬軟件的操作、案例討論、角色扮演等教學手段,培養(yǎng)學生善于觀察、獨立思考的習慣,形成團隊合作意識,提高分析問題、解決問題的能力,并強化其職業(yè)道德意識和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。
(二)具體目標
1.知識目標。了解倉儲管理的基本知識;掌握倉庫的選址與規(guī)劃布局;熟悉倉儲作業(yè)的基本流程;熟悉倉儲作業(yè)的設備;懂得貨品的保管與養(yǎng)護方法;掌握庫存控制的方法,并對倉儲成本進行分析管理;掌握倉儲管理的信息技術;掌握倉庫安全與特殊貨物的管理。
2.職業(yè)能力目標。能進行倉庫規(guī)劃與布局;會進行物品編碼與信息處理;能使用倉儲常用設備;能組織貨物進出庫;能對庫內(nèi)物品進行保養(yǎng)與維護;能操作運用倉儲管理軟件和其他應用軟件;能進行訂單處理;具有成本分析與控制的能力;掌握倉庫安全及防范的要求;能夠掌握文明作業(yè)、環(huán)境保護的相關規(guī)定及內(nèi)容。
3.職業(yè)道德與素質(zhì)養(yǎng)成目標。在教學過程中,不僅要使學生學好專業(yè)知識,具備一定的職業(yè)能力,更要重視學生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德的養(yǎng)成。通過教學活動,使學生認識到諸如誠實守信、敬業(yè)奉獻、吃苦耐勞、團隊協(xié)作等職業(yè)道德與素質(zhì)對個人職業(yè)發(fā)展、他人職業(yè)發(fā)展、企業(yè)成功的重要性,使學生自覺地培養(yǎng)良好的職業(yè)道德與職業(yè)素質(zhì)。具體來說,要具備倉儲管理員的基本職業(yè)素質(zhì)要求;要有自主學習能力和學習習慣;要具有創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新意識;要有團隊合作意識;要具有較強的溝通能力和協(xié)調(diào)能力;要有較強的書寫能力和計算機操作能力以及良好的心理素質(zhì)和一定的抗壓能力。
三、基于職業(yè)能力導向的“倉儲管理實務”教學設計
(一)教學思路設計
為實現(xiàn)課程教學目標,培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力,應堅持“教、學、做”合一,構建理論與實踐相結合、項目導向、任務驅(qū)動的情境化教學模式。
(二)學習性工作任務設計
通過專業(yè)教師進入合作的物流倉儲企業(yè)進行調(diào)研,了解倉儲各項作業(yè)的任務內(nèi)容,分析工作任務所對應的能力需求;將能力需求轉(zhuǎn)化為項目化學習任務,最終通過項目化任務實現(xiàn)課程教學培養(yǎng)目標,確定崗位工作任務,具體內(nèi)容如表2。
(三)教學方法、教學手段設計
“倉儲管理實務”是一門實踐性很強的課程,在教學的過程中,除課堂講授外,應配合案例討論、角色扮演、模擬實訓、實習等各種方法實現(xiàn)教學目標。為提高學生的學習興趣,直觀形象地展現(xiàn)教學內(nèi)容,可采用多媒體教學,穿插介紹國內(nèi)外倉儲管理音像視頻資料、圖片等,以充分關注師生間互動和學生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)和發(fā)揮,構建“教、學、做”一體化的教學模式。
1.教學方法設計
(1)項目教學法。本課程從倉儲崗位職業(yè)能力出發(fā),依據(jù)倉儲作業(yè)流程,可將全部教學內(nèi)容分解為倉儲認知、倉庫系統(tǒng)規(guī)劃、入庫作業(yè)、在庫作業(yè)、出庫作業(yè)、倉儲業(yè)務評價六大模塊項目,設計出完成每個項目的條件,讓學生制定項目實施方案,最后,對學生的實訓結果進行考核。
(2)案例教學法。案例教學法是指教師根據(jù)教學目標的需要,采用案例進行講解及組織學生對案例進行討論,引導學生從實際案例中學習“理解和掌握一般規(guī)律”方法及設計方案,從而有效地將理論知識和實踐技能相互結合的一種教學方法。案例分析在課堂教學中可大量采用,此教學法能激發(fā)學生的探究興趣,培養(yǎng)學生的開創(chuàng)性思維,提高學生分析問題、解決問題能力、邏輯思維能力、歸納總結能力和口頭表達能力。教師可采用教材中的案例或搜集的案例信息提出問題,組織學生討論分析,教師引導啟發(fā)、點評總結。
(3)任務驅(qū)動法。教師布置實訓任務,理論學習由學生操作完成。在模擬實訓室,學生按照教師演示,布置任務后可馬上動手操作,從而有利于知識的快速消化吸收。如分揀作業(yè)、堆碼作業(yè)、出庫作業(yè)可采用此法。
(4)角色扮演法。學生以小組為單位,小組內(nèi)的成員分別扮演不同的角色,使學生感受實際工作中的不同身份角色,從角色者角度考慮、解決問題。比如入庫作業(yè)、出庫作業(yè)、分揀操作實訓、倉儲商務談判及合同簽訂等可采用此法。
(5)模擬訓練法。利用物流模擬軟件和其它倉儲實訓軟件,通過仿真度很高的倉儲虛擬環(huán)境,使學生熟悉倉儲崗位的各種業(yè)務流程及作業(yè),并能進行模擬操作,從而促進對倉儲理論知識的理解、接受和應用。
2.教學手段設計
(1)利用多媒體課件教學。多媒體課件可重點展示學生并不能經(jīng)常接觸的倉儲設備的圖片,如貨架、托盤、叉車、集裝箱、自動化立體倉庫等;并展示整個倉儲作業(yè)的流程圖,以便于學生理解。
(2)音頻、視頻資料輔助教學。為擴展課外知識,可收集倉儲作業(yè)相關的音像資料用于倉儲管理的教學中。如倉儲與貨物分撥系統(tǒng)演示、UPS分揀系統(tǒng)、天津港集裝箱裝卸作業(yè)等,從而擴展學生知識面,提高其學習興趣。
(3)實訓教學。通過倉儲模擬軟件,可模擬倉庫入庫、在庫、出庫的作業(yè)管理流程,加強學生對知識的理解和掌握。通過對校外倉儲企業(yè)的參觀學習,使學生零距離接觸工作崗位,感受企業(yè)文化,增強學生對崗位職業(yè)技能的理解和掌握,激發(fā)其求職和探索欲望。
(四)考核方法設計
通過教學設計,教學內(nèi)容在教學過程中得以實施,但實施效果如何,要通過考核來驗證。考核可由過程性評價和結果性評價相結合進行。其中,過程性評價依據(jù)學生在學習過程中的實訓操作能力及表現(xiàn)來評定(占60%);結果性評價即期末考試(占30%);學生平時表現(xiàn)如考勤、學習態(tài)度(占10%)。這種考核將理論知識與實踐相結合,著重體現(xiàn)了職業(yè)能力培養(yǎng)中學生動手能力、實訓能力的考核。
四、“倉儲管理實務”教學設計實例
[關鍵詞]CDIO;倉儲與配送管理;教學改革
[中圖分類號]G71[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432(2011)45-0169-02
CDIO工程教育模式是近年來國際工程教育改革的最新成果。從2000年起,麻省理工學院和瑞典皇家工學院等四所大學組成的跨國研究獲得Knut and Alice Wallenberg基金會近2000萬美元巨額資助,經(jīng)過四年的探索研究,創(chuàng)立了CDIO工程教育理念,并成立了以CDIO命名的國際合作組織。CDIO代表構思(Conceive)、設計(Design)、實現(xiàn)(Implement)和運作(Operate),它以產(chǎn)品研發(fā)到產(chǎn)品運行的生命周期為載體,讓學生以主動的、實踐的、課程之間有機聯(lián)系的方式學習工程。CDIO培養(yǎng)大綱將工程畢業(yè)生的能力分為工程基礎知識、個人能力、人際團隊能力和工程系統(tǒng)能力四個層面,大綱要求以綜合的培養(yǎng)方式使學生在這四個層面達到預定目標。CDIO教育模式是近年來符合國際工程教育共識的,對學生在工程—社會大系統(tǒng)中進行訓練的一整套工程教育改革體系。下面以倉儲與配送管理實踐課程為例,介紹該課程在CDIO理念的指導下實施教學改革的一些探索與實踐。
1 教學目標
為倉儲配送型物流企業(yè)或生產(chǎn)企業(yè)的倉儲部門培養(yǎng)倉儲配送一線業(yè)務操作人員、基層管理人員、業(yè)務主管。通過本課程的教學,使學生能夠開展倉儲配送工作流程的各項基本業(yè)務,掌握組織進貨、倉儲作業(yè)、理貨、訂單處理、揀貨和配送運輸?shù)雀黜椆ぷ鳝h(huán)節(jié)的崗位技能。
2 設計思路
2.1 以“工作過程為導向”設計課程內(nèi)容
本課程以“工作過程為導向”設計課程內(nèi)容,打破原有的以理論為主的教材內(nèi)容結構和課序,依據(jù)物流企業(yè)倉儲配送活動工作過程,分析、歸納出完成倉儲配送活動所需要的崗位及其崗位能力,根據(jù)崗位能力對應的任務功能進行七大模塊設計,同時考慮學生在學習過程中認知的心理順序?qū)⑵邆€模塊進行橫向與縱向組合,通過垂直和水平模塊的構建,體現(xiàn)職業(yè)能力培養(yǎng)的深度和廣度。
2.2 采用“行動導向”的教學方法
在上述每個模塊下,又有若干個情景化任務來支撐,每個任務將理論教學與實踐教學融為一體。在教學實施過程中,教師向?qū)W生下達學習任務,學生通過“資訊檢索”—“制訂計劃”—“實施計劃”—“成果展示”—“檢查評估”工作過程完成任務,教師遵循“夠用為度”的原則,將基本知識貫穿于實訓任務的完成中,強調(diào)“通過行動來學習”,以培養(yǎng)學生的社會能力和職業(yè)素養(yǎng)。
2.3 與業(yè)內(nèi)企業(yè)合作開發(fā)課程
隨著學院雙元人才培養(yǎng)模式的提出,課程組與校外實訓基地“史泰博配送中心”開展緊密合作,充分利用“史泰博配送中心”現(xiàn)場的工作經(jīng)驗和工作資源,全方位進行課程開發(fā),雙方共同完成包括教學內(nèi)容、課程實施、教材建設和課程考核等工作,并為學生實現(xiàn)基于倉儲與配送技能訓練的頂崗實訓提供了場所。
3 教學方法、CDIO過程與考核方式
課程在教學實施過程中,遵循“行動導向”的原則,圍繞每個任務,采用理論實踐一體化的教學模式,發(fā)揮學生學習的主體作用,強調(diào)“通過行動來學習”,以實現(xiàn)“做中學,學中做,學中教”。
3.1 教學過程
(1)現(xiàn)場教學法
現(xiàn)場教學法包括在校內(nèi)實訓中心現(xiàn)場和校外實訓基地現(xiàn)場進行的教學活動。校內(nèi)現(xiàn)場教學即是將供應鏈實訓室營造成配送中心真實場景,既有部門設置、崗位設置、倉庫區(qū)域,又有貨架、叉車、各類貨物、倉儲單據(jù),使學生現(xiàn)場進行“貨品裝卸搬運、托盤碼垛、盤點和揀貨”等實戰(zhàn)操練,提高學生的動手能力。
(2)角色扮演法
在配送流程學習過程中,為了使學生掌握業(yè)務的程序,要求學生扮演不同的崗位角色,使他們在模擬的、逼真的環(huán)境中深刻體會到知識的關鍵點。
(3)仿真教學法
仿真教學法是通過仿真操作一個基于倉儲企業(yè)真實作業(yè)流程的軟件而進行的教學活動。軟件內(nèi)容包括建立客戶檔案、簽訂倉儲合同、建立倉庫、人員、設備信息檔案、業(yè)務單據(jù)受理、入出庫調(diào)度、結算費用、日盤月盤、移庫等模塊,極大地提高了學生用計算機進行倉儲配送業(yè)務管理的能力。
3.2 課程CDIO過程
為了達到該課程的CDIO教學目標及其相應的大綱要求,在具體教學實施過程中可以劃分為以下3個階段。
第一階段,要求學生在了解和掌握倉儲與配送管理基本知識的基礎上,采用主題討論、自學與講評、演示與模仿的教學方式,結合實踐手段,對理論知識和已有成果進行驗證,以達到鞏固知識、掌握技能和積累經(jīng)驗的學習目的。第二階段,要求學生通過市場考察和參考借鑒,經(jīng)過系統(tǒng)需求可行性分析,自主學習和自主實驗,擬訂出多種課題設計方案。每個方案經(jīng)過分析、交流、探討、論證和建立研發(fā)團隊后,最終確定總體設計方案并付諸實施。第三階段,要求每組學生在完成符合系統(tǒng)設計要求的團隊項目作品之后,針對包括構想、設計、實施、改進和展示的研發(fā)全過程,以課堂演講或答辯方式介紹給其他小組的學生,使學生靈活運用知識的能力以及動手能力、表達能力和文檔寫作能力在學習和實踐中得到綜合性鍛煉,提升學生的CDIO四大能力,使學生充分體會探索與發(fā)現(xiàn)的樂趣。通過教學內(nèi)容和實踐手段的CDIO改革后,上述三個階段將該課程原來的驗證性或設計性實驗拓展成了包含CDIO全過程的研發(fā)任務,使學生置身于工程—社會大系統(tǒng)中。
3.3 考核方式過程化
課程的成績評定原則是以學生對知識與技術的綜合運用和系統(tǒng)設計的“合理性”、“實用性”為主旨,以綜合評價指標為依據(jù),對學生的CDIO全過程的能力綜合考核。本課程的考核按照平時訓練和綜合訓練相結合、理論和實踐相結合。最終成績由平時成績和綜合訓練成績來確定。平時成績包括方案策劃,倉儲配送實際作業(yè)操作,倉儲軟件系統(tǒng)操作;同時還包括團結協(xié)作精神,以及獨立性、自主性、創(chuàng)造性和創(chuàng)新性等。這種評定方法不僅能夠使設計成績更加全面、真實地反映學生的實際設計能力和學生的實際設計情況,而且能更好地調(diào)動學生參與設計的主動性、自覺性和創(chuàng)造性,更加有利于提高綜合訓練質(zhì)量和學生應用知識的能力。
4 結 論
CDIO教學理念強調(diào)培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神、自學能力、實踐能力、交流溝通與表達能力、團隊合作精神和對綜合系統(tǒng)的適應與調(diào)控能力。倉儲與配送管理課程以先進的CDIO工程教育理念為指導,逐步建立符合國際工程教育共識的課程改革體系,使培養(yǎng)的學生具有較強的自學能力,較強的語言表達能力,較強的項目研發(fā)、設計、建造和創(chuàng)新能力,較強的團隊精神和協(xié)作能力,較強的組織溝通能力和領導能力。
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