中國食品添加劑雜志統(tǒng)計源期刊
China Food Additives
主管單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會 主辦單位：中國食品添加劑和配料協(xié)會
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審稿周期
1個月內(nèi)
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影響因子
1.64
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發(fā)文量
3580
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總被引次數(shù)
24445
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全年訂價
￥ 220.00
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H指數(shù)
47
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立即指數(shù)
0.0511
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引用半衰期
5.9918
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期刊他引率
0.9661
-
平均引文率
7.7701
- 基本信息：
- ISSN：1006-2513
- CN：11-3542/TS
- 主編：齊慶中
- 郵編：100020
- 出版信息：
- 出版地區(qū)：北京
- 出版周期：月刊
- 出版語言：中文
- 創(chuàng)刊時間：1990
- 類別：工業(yè)
- 收錄信息：
- 榮譽信息： 查看更多
中國食品添加劑期刊介紹
《中國食品添加劑》是由中國食品添加劑和配料協(xié)會主辦，中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管的全國性工業(yè)類期刊，創(chuàng)刊于1990年，刊號（CN 11-3542/TS，ISSN 1006-2513），全年定價：220.00元/期，月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評價工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗、開展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨，引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點問題研究，助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長。該刊級別為統(tǒng)計源期刊，歡迎廣大讀者訂閱。
《中國食品添加劑》期刊欄目主要有：專家論壇 試驗研究 開發(fā)應(yīng)用 分析測試 專論綜述
中國食品添加劑歷史收錄情況
- 北大核心期刊（2008版）
- 北大核心期刊（2011版）
- 北大核心期刊（2014版）
- 北大核心期刊（2020版）
- 化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）
- 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫
- 中國科技核心期刊
中國食品添加劑投稿須知
（1）中文題名一般不超過20個字，必要時可加副題名。
（2）作者簡介包括姓名、單位、職稱職務(wù)以及研究領(lǐng)域。
（3）作者應(yīng)對稿件內(nèi)容負(fù)責(zé)，對署名無異議。稿件內(nèi)容如有抄襲、剽竊、侵權(quán)行為，責(zé)任自負(fù)，我刊將在合法前提下予以公開批評，今后將不再刊登該作者來稿。
（4）參考文獻(xiàn)要精選，以不少于5篇為宜。引用文獻(xiàn)中書刊的層次、數(shù)量、出版年份要仔細(xì)挑選核實，盡量引用出版年份較新的期刊論文、書籍、論文集。
（5）注釋是對文章某一特定內(nèi)容作必要的解釋或說明，序號用帶圓圈的阿拉伯?dāng)?shù)字。
中國食品添加劑期刊評價報告
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 影響因子 | 0.47 | 0.55 | 0.61 | 0.87 | 1.03 | 1.05 | 1.23 | 1.64 |
| 立即指數(shù) | 0.06 | 0.06 | 0.15 | 0.16 | 0.18 | 0.18 | 0.31 | 0.34 |
| 發(fā)文量 | 363 | 354 | 300 | 278 | 246 | 252 | 272 | 385 |
| 引用半衰期 | 6.51 | 6.09 | 6.35 | 5.72 | 5.67 | 6.07 | 4.71 | 4.39 |
| 被引半衰期 | 6.91 | 6.83 | 6.87 | 5.77 | 5.6 | 5.24 | 5.08 | 4.47 |
| 被引次數(shù) | 1808 | 1925 | 2144 | 2266 | 2414 | 2308 | 2403 | 2782 |
| 期刊他引率 | 0.94 | 0.93 | 0.94 | 0.93 | 0.95 | 0.95 | 0.94 | 0.89 |
| 平均引文率 | 11.9 | 13.4 | 16.1 | 17.9 | 19.6 | 20.4 | 22.2 | 25.5 |
中國食品添加劑文獻(xiàn)分析
1、主要引證文獻(xiàn)期刊分析
| 序號 | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
| 1 | 《食品工業(yè)科技》 | 1544 |
| 2 | 《食品研究與開發(fā)》 | 1068 |
| 3 | 《食品科學(xué)》 | 1000 |
| 4 | 《食品工業(yè)》 | 928 |
| 5 | 《食品科技》 | 734 |
| 6 | 《中國調(diào)味品》 | 673 |
| 7 | 《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報》 | 639 |
| 8 | 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 | 637 |
| 9 | 《中國釀造》 | 503 |
| 10 | 《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》 | 455 |
2、主要參考文獻(xiàn)期刊分析
| 序號 | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
| 1 | 《食品科學(xué)》 | 2157 |
| 2 | 《食品工業(yè)科技》 | 1858 |
| 3 | 《食品研究與開發(fā)》 | 1202 |
| 4 | 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 | 1113 |
| 5 | 《食品科技》 | 1085 |
| 6 | 《食品工業(yè)》 | 716 |
| 7 | 《中國調(diào)味品》 | 587 |
| 8 | 《現(xiàn)代食品科技》 | 569 |
| 9 | 《食品與機(jī)械》 | 514 |
| 10 | 《中國食品學(xué)報》 | 450 |
中國食品添加劑主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析
| 序號 | 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文主題 |
| 1 | 天津科技大學(xué) | 234 | 活性；抗氧化；色素；食品；響應(yīng)面 |
| 2 | 華南理工大學(xué) | 171 | 食品；甜味；活性；生理；生理功能 |
| 3 | 江南大學(xué) | 99 | 食品；色素；食品工業(yè)；酵母；發(fā)酵 |
| 4 | 河南工業(yè)大學(xué) | 95 | 淀粉；抗氧化；響應(yīng)面；多糖；食品 |
| 5 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | 88 | 響應(yīng)面；響應(yīng)面法；抗氧化；活性；食品 |
| 6 | 中國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用工業(yè)協(xié)會 | 84 | 食品；食品添加劑；配料；食品工業(yè)；展覽會 |
| 7 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 77 | 食品；營養(yǎng)；茄紅素；響應(yīng)面；抗氧化 |
| 8 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 75 | 食品；穩(wěn)定性；色素；微膠囊；風(fēng)味 |
| 9 | 浙江醫(yī)藥股份有限公司 | 75 | 微膠囊；葉黃素；胡蘿卜素；色譜；相色譜 |
| 10 | 西南大學(xué) | 73 | 食品；食品工業(yè)；營養(yǎng)；抗氧化；活性 |
中國食品添加劑期刊文獻(xiàn)
- 第二十三屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(FIC2019)將于2019年3月18日~20日在上海國家會展中心隆重舉行!
- FIC2019精彩看點
- FIC2019同期舉辦的重要專業(yè)活動
- FIC 2019新產(chǎn)品新技術(shù)會日程安排
- 感謝FIC2019重要供應(yīng)商對展會的支持
- 2019年第全國秋季食品添加劑和配料展覽會(FIC2019秋季展)暨提取物、功能性配料、保健食品供應(yīng)商見面會將于11月14~16日繼續(xù)在廣州舉行
- 中國食品添加劑和配料協(xié)會召開“天然維生素E用植物油餾出物團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)評審工作會”及“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制訂工作研討會” 作者：本刊北京訊；不詳
- 兩種二氫查爾酮甜味劑的包埋反應(yīng)及產(chǎn)物表征 作者：喬鑫; 劉虓; 楊軍; 眭紅衛(wèi); 程凱; 黃雨濃; 彭穎；武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院; 武漢430056; 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院; 武漢430070; 深圳市衛(wèi)光生物制品股份有限公司; 深圳518107; 湖北國正質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司
投稿常見問題
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請問這本期刊屬于什么級別呢？可用于職稱評定嗎？
中國食品添加劑雜志是由中國食品添加劑和配料協(xié)會主辦的一本統(tǒng)計源期刊，國際刊號：1006-2513，國內(nèi)刊號：11-3542/TS。中國食品添加劑雜志可用于職稱評定，您可以放心投稿。
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你們能夠提供哪些核心期刊的咨詢服務(wù)？
大多數(shù)核心期刊我們都是可以提供咨詢服務(wù)的。目前核心期刊主要分為以下幾類：1.國內(nèi)核心：按照權(quán)威度排序，社科類：南大核心>南大擴(kuò)展>北大核心>科技核心 按照權(quán)威度排序。工科類：CSCD C庫>CSCD E庫（相當(dāng)于CSCD擴(kuò)展）>北大核心>科技核心。2.國外核心（全英文）：按照權(quán)威度排序為：SSCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
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想快速發(fā)表，可以加急嗎？
為了確保您的職稱評定順利進(jìn)行，我們建議提前半年到一年開始準(zhǔn)備，這樣能夠保證有充足的時間來處理所有相關(guān)事宜。如果客戶需要加急服務(wù)，我們會與雜志社進(jìn)行溝通，以確定是否可以提供加急服務(wù)。請注意，如果確認(rèn)可以加急，可能會收取一定的加急費用。
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你們提供的服務(wù)可以確保稿件被發(fā)表嗎？
期刊編輯會綜合考慮多個因素，如發(fā)表范圍、學(xué)術(shù)價值和原創(chuàng)性等，對稿件進(jìn)行綜合評估。盡管任何機(jī)構(gòu)均無法保證每篇稿件都會被發(fā)表，但我們可以用專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗，協(xié)助您理解并遵循期刊的發(fā)表要求，從而提高您的稿件被發(fā)表的機(jī)率。
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請問期刊發(fā)表的費用如何？
期刊發(fā)表的費用因期刊不同而異。根據(jù)您的需求，我們會為您推薦性價比最高的期刊，并提供專業(yè)的期刊供您選擇。一般來說，只要符合職稱要求，大多數(shù)作者都會選擇性價比最高的期刊作為意向期刊進(jìn)行重點咨詢。我們會為您提供詳細(xì)的期刊信息和費用說明，以確保您能夠做出明智的選擇。
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如果稿件被拒，未能成功發(fā)表，費用是否可以退還？
一般來說，我們推薦的期刊和您的專業(yè)方向、文章情況都是匹配的，極少出現(xiàn)稿件被拒的情況。如果稿件被拒，期刊編輯會提供詳細(xì)的拒稿信和建議，以幫助您了解拒稿原因并改進(jìn)您的稿件。關(guān)于退款政策，具體情況可能因期刊不同而異，請您咨詢我們的工作人員以獲取詳細(xì)信息。
