中國烹飪雜志

中國烹飪雜志簡介

雜志參數(shù)

出版單位：中國烹飪雜志社

國內(nèi)刊號(hào)：11-1644/TS

全年期數(shù)：12

創(chuàng)刊時(shí)間：1980年

國際刊號(hào)：1000-1115

出版周期：月刊

出版地區(qū)：北京

印刷色彩：彩色

開  本：大16開

單期頁數(shù)：128

紙張類型：銅版紙

《中國烹飪》雜志創(chuàng)刊于1980年，是中國第一本最具影響力的全面介紹國內(nèi)外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊。創(chuàng)刊25年來《中國烹飪》始終立足于推進(jìn)中國餐飲業(yè)的發(fā)展，引領(lǐng)“食尚文化”的風(fēng)潮，受到了業(yè)內(nèi)人士及讀者的廣泛關(guān)注和好評(píng)。《中國烹飪》創(chuàng)刊25年來已累計(jì)發(fā)行近300期，發(fā)行總量4000萬冊(cè)，目前每期發(fā)行量達(dá)18萬份；是國內(nèi)唯一一家發(fā)行范圍覆蓋全國所有省市區(qū)的餐飲類期刊。

《中國烹飪》的主要受眾群體為：餐飲業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的管理者、經(jīng)營者；中國飲食文化的研究人員；廚師、烹調(diào)師、營養(yǎng)師；飲食文化愛好者。

中國烹飪主要欄目

專題、管理經(jīng)驗(yàn)談、業(yè)內(nèi)觀潮、熱點(diǎn)聚焦、烹壇資訊等。

中國烹飪精彩預(yù)覽

《中國烹飪》雜志的封面設(shè)計(jì)充滿藝術(shù)感，讓人一眼就能感受到中國美食文化的魅力。封面上常常出現(xiàn)的是各種精致的食材和烹飪器具，以及世界各地的廚師和美食愛好者的照片。這些元素結(jié)合在一起，展示了中國烹飪的多樣性和獨(dú)特性。

雜志的內(nèi)容涵蓋了烹飪的各個(gè)方面，包括各種菜系的介紹、食材的選擇與處理、烹飪技巧的解析、餐廳和酒店評(píng)測等等。每一期雜志都會(huì)深入挖掘一種或幾種特定的食材，或是某一類獨(dú)特的烹飪技巧，使讀者能夠更深入地了解和學(xué)習(xí)中國以及世界的烹飪文化。同時(shí)，雜志還會(huì)邀請(qǐng)知名的廚師、美食評(píng)論家、營養(yǎng)師等撰寫專欄，分享他們的經(jīng)驗(yàn)和見解，使得雜志的專業(yè)性和權(quán)威性得到了保障。

除了常規(guī)的內(nèi)容，雜志還會(huì)定期推出各種特輯和增刊，例如年度美食地圖、新春菜單、素食指南等等。這些特輯和增刊會(huì)以更具針對(duì)性的內(nèi)容，為讀者提供更深入的烹飪知識(shí)和食譜推薦，使雜志不僅僅局限于對(duì)中國傳統(tǒng)美食的介紹，還能及時(shí)跟上時(shí)代的發(fā)展和讀者的需求。

雜志是一本以介紹中國和世界美食文化為主要內(nèi)容的權(quán)威雜志。它以其豐富的內(nèi)容、獨(dú)特的視角、精美的設(shè)計(jì)和及時(shí)的更新，贏得了廣大讀者的一致好評(píng)。無論是對(duì)烹飪技巧感興趣的讀者，還是對(duì)中國美食文化有研究的專家學(xué)者，雜志都是他們的不二之選。同時(shí)，雜志也積極推動(dòng)中國烹飪文化的傳播與發(fā)展，倡導(dǎo)健康、營養(yǎng)、美味的烹飪理念，對(duì)于提升國內(nèi)以及國際對(duì)中國美食文化的認(rèn)識(shí)和理解都有著重要的作用。

中國烹飪發(fā)貨說明

每月15日前：當(dāng)月15日前（包含15日）付款，可以下月發(fā)貨。

每月15日后：當(dāng)月15日后，下下個(gè)月發(fā)貨。

提前兩個(gè)月：因部分雜志出刊上市時(shí)間較早，應(yīng)雜志社要求，需要隔月預(yù)定，提前兩個(gè)月預(yù)定，請(qǐng)關(guān)注商品雜志月份。

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